GROUPE FOLKLORIQUE DU LIMOUSIN

LOUS BOUERADOURS AREDIENS

Année 2013

Année 2011

site officiel du groupe Lous Bouéradours Arédiens

HISTORIQUE

Site officiel du groupe Lous Bouéradours Arédiens

Le groupe fût créé en Août 1973 par un Corrézien, plus précisément de Meilhard, Monsieur Maligne Jean-Claude, plus connu sous le nom de Clody Musette.

Année 1993

Année 1994

Année 1994

Année 2003

Année 2005

qui est-ce ?

L'avez-vous reconnu ?

Passez la zone en surbrillance entre les deux points ci dessous pour la réponse

!Et oui il s'agit de  Monsieur Clody Musette!

Saint Yrieix la Perche étant situé dans le pays de la châtaigne, le fondateur appela le groupe Lous Bouéradours Arédiens

LA CHATAIGNE LE TOUPI ET LE BOUERADOU

Cet outils en bois (connu sous le nom de bouéradours) se compose de deux bâtons crantés aux extrémités, reliés au milieu par un boulon formant une croix articulée.

Il servait à blanchir les châtaignes dans le toupie

Que fait cette magnifique grand-mère ?

Elle bouère* pour obtenir des châtaignes blanchies

Les châtaignes sont tournées et retournées dans tous les sens grâce à une sorte de grande pince en bois appelée "boueradou".

Cette dernière servant donc à "bouerer"* autrement dit à mélanger le contenu de la marmite appelée "toupi"*, en patois limousin.

Il reste à faire disparaître la peau. A cette fin les châtaignes pelées sont ébouillantées et versées dans le  toupi . Le toupi à châtaignes est une sorte de marmite en fonte à trois pieds dont le corps comporte une partie renflée à la base surmontée d'un tronc de cône renversé.

Pour enlever la peau, on utilise le bouéradou* : instrument en bois formant la croix de Saint-André. Il comprend deux bâtons de 60 cm de long environ, ronds par le haut, carrés par le bas. Sur la partie carrée sont aménagées des entailles pour mieux accrocher les châtaignes. Les deux bâtons sont réunis vers leur mitan par un axe qui leur permet de se mouvoir aisément. On prend dans chaque main les extrémités rondes des bâtons et par un mouvement alterné de demi-tour à droite et à gauche, on enlève par frottement la deuxième peau des châtaignes  - qui sont dès lors prêtes pour  la cuisson – On les dispose ensuite dans le toupi : avec un peu d'eau – très peu – sur quelques pommes de terre pour éviter le « brûlé ». Le toupi est accroché à la crémaillère. Le feu fait le reste. Encore faut-il qu'il soit conduit comme il convient : un feu de flammes d'enfer et les châtaignes seront calcinées : un feu de rien et les châtaignes n'en finiront pas de cuire en nouilles…. »

REMERCIEMENT

A Madame Christiane Villeneuve auteur du blog ci-dessous d'ou proviennent les photos et les explications. 

  http://chabatzdentrar.blog4ever.com/blog/index-63466.html 

Et Egalement A

Article sur une idée de Marianne Laplaud

avec des extraits du livre « Le pain Noir »

(Participations de Roger Faure et Raymond Aupetit)

SITUATION GEOGRAPHIQUE

Nous sommes situés dans la région du Limousin et du massif Central, territoire boisé et à vocation d'élevage.

Limitrophe avec la Corrèze et la Dordogne

Notre pays Arédien possède une table bien garnie avec quelques spécialités locales voir l'onglet (Le Limousin)

PRESENTATION DES COSTUMES

A la création du groupe la tenue se composait pour les hommes d'une tenue de campagne avec blouse, chapeau, pantalon et foulard rouge. Quelques années après nous avons adopté la tenue de ville.

Les cavaliers: Chapeau, chemise blanche, gilet, un lien noir formant un noeud autour du cou, pantalon noir, chaussettes blanches et chaussures noires.

Les cavalières: Jupes ornées de deux rangs de velours noirs, caraco assorti à la jupe, tablier noir, châle, jupon et panti en coton blanc ornés de broderies, bas blancs et chaussures noires, la coiffe que l'on appelle le barbichet avec un noeud et des gants appelés "mitaines"

LE GROUPE ACTUELLEMENT

Notre sympathique équipe de ménétrier se compose actuellement de 8 musiciens (Chabrette, tambourin,accordéons....) et nous avons 7 couples de danseurs

Nous dansons marches, polkas, valses, bourrées, scottishs.....

Il a été également composé par un de nos musicien dit "le meunier" une chanson pour les bouéradours sur l'air de "l'étoile des troubadours" de Roger Sy

N'hésitez pas a venir nous rejoindre en temps que danseuses et danseurs ou de musiciens vous trouverez les jours de nos répétitions dans la rubrique notre calendrier > nos répétitions

qui ont lieu salle de la halle rue du Moustier

a

87500 Saint-Yrieix-La-Perche

ou bien contacter Le Président ou La secrétaire dont les coordonnées sont disponibles dans la rubrique conditions générales